Хангири кадки для риса

Хангири – традиционная посуда для японской кухни. За свою многовековую историю ее внешний вид остался почти неизменным. Как и в древности, сейчас это плоскодонная деревянная кадка круглой формы. Используется для приготовления риса для суши в ресторанах и кафе, а также в домашних условиях.

Важно отметить, что, помимо функциональности, кадка для риса хангири олицетворяет в себе целое искусство и философию восточной кулинарии.