Опис
Комплект холодного копчення з в'яленням Daddy Smoke надає можливість не тільки приготувати продукти, але і провести їх попередню підготовку до процесу, а також до вживання.
Наявність вентилятора дозволяє без облаштування додаткових ємностей подвяліть продукт перед копченням і вивітрити його після.
Комплект для приготування копченостей комплектується димогенератором, що містить конденсатосборник і охолоджувач, а також кріпленням для нього, вентилятором для в'ялення, шафою для копчення, шлангом з силікону, блоком управління, двома решітками і планками для підвішування, виконаними з харчової нержавіючої сталі. Пристрій вагою 34 кг та габаритами Д600хШ450хВ100 вміщує до 20 кг продукту.
На виході Ви отримуєте дуже смачні м'ясо, сир, рибу, а також фруктово-овочеву продукцію.
Особливості коптильні:
- Димогенератор - 2350х90; 2,5 л; сталь
- Поперечини для підвішування, шт - 2
- Решітки з харчової нержавійки, шт - 2
- Завантаження, кг - до 20
- Вентилятор - 220V, 18 W
- Блок управління - мережа, вентилятор, компресор, електронний градусник
- Конденсатосборник
- Матеріал - Жаростійка сталь
Характеристики
Розміри- 100х48х45 см
- Для холодного копчення. Завантаження продуктів до 20 кг
- 34
- Коптильна шафа; Димогенератор (укомплектований); Інструкція до димогенератора; Грати з харчової нержавіючої сталі - 2шт; Гачки для підвішування – 6 шт; Блок керування; Вентилятор для в'ялення;
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Дід Коптенко |
| Країна виробник | Україна |
| Джерело диму | Тріска |
| Матеріал | Сталь |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 34 кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Тип коптильного обладнання | Для холодного копчення |
| Керування | Напівавтоматичне |
| Типи палива | Тверде |
- Ціна: 18 380 ₴





