
Набір sous vide вакууматор апарат сувід , пакети для вакуумного пакувальника 300 штук
8 520 ₴
- Немає в наявності
- Код: 180400
- +380 (96) 951-06-16
Су-вид (sous vide, з французької – «під вакуумом») – це спосіб приготування, при якому їжу (наприклад, м'ясо або рибу) кладуть у герметичний пластиковий пакет і готують на водяній бані або в паровій печі при постійній і відносній низькій температурі нижче 100°C (або навіть нижче 90°C).
Метод сувід дуже популярний серед провідних кухарів світу, оскільки він забезпечує цілу низку переваг:
більш інтенсивний та тривалий смак та аромат;
зберігання у блюді вітамінів та поживних речовин;
значне зменшення відходів.
Sous vide термостат Triniti S012 підходить для резервуарів об'ємом до 15 літрів, що дозволить приготувати страву майже будь-якого розміру.
Метод су-вид неможливий без використання вакууматора. Тому в цей набір також включений вакуумний пакувальник Triniti vs6621, який ідеально справляється з цим завданням.
Технічні характеристики Sous-vide печі Triniti S012:
Потужність: 1100Вт
Регулювання температури: від 25°C до 95°C
Таймер: від 00:00 до 23:59
Габарити: 38x9.4x9.6cm
Вага: 1,6 кг
Харчування: 220В
Технічні характеристики вакуумного пакувальника Triniti vs6621:
Рівень вакууму: 60 кПа
Швидкість запаювання пакету: 6-12 сек.
Швидкість вакуумного зварювання пакету: 10-20 сек.
Продуктивність вакууму: 5 л/хв
Потужність: 110 Вт
Довжина планки зварювача: 30см
Ширина планки зварювача: 3мм
Комплектація:
Апарат sous-vide Triniti S012 - 1шт
Вакууматор Triniti VS6621 - 1шт
Пакети для вакууматора 15х20см – 100шт, 15х25см – 100шт, 25х30см – 100шт.
- Ціна: 8 520 ₴









